民国时期，叶县城西有“西菜园”、城东有“东菜园”两个村，因为这里的大部分人依靠城镇优势，以种植各类蔬菜谋生，久而久之，就有了“东菜园”和“西菜园”。
民国13年（1924年）4月，许（昌）南（阳）公路开始修建。叶县段北自湛河洼，南至保安，全长45公里，当时设计为沙土路面。公路南北向，从东菜园自然村西半部穿过，至今公路西北关居民区还有一户姓邵的居民归属东菜园。
1954年，全县废区制，当时称为一区的城关区改为城关镇，东菜园村归属城关镇。
据1985年叶县人民政府地名办公室编辑的《叶县地名录》记载，东菜园由“娄庄、张庄、许庄、小郑庄、左庄”5个小村落组成，人口1176人。地域面积北至如今的建设银行北路，南至叶廉路，东至县财政局东墙外公墓，西至昆阳大道。
早在70年代，东菜园就是全县较为富裕的地方，除种植各种蔬菜外，主要粮食作物是小麦、玉米、水稻等。现在的县委办公大楼，县财政局、叶县人口文化广场、在建的君悦府等，都是当年东菜园村的水稻田。
1975年，东菜园以集体名义，在全县带头兴建新农村。全村家家户户用架子车或手扶拖拉机等从遵化乡卧羊山拉石头，从旧县澧河拉河砂，自建新农村。1979年共建5幢二层起脊10至15间一排的新村楼房，在全县引起巨大轰动，引来不少外地人参观学习。由于经济发展等诸多不切实际因素，东菜园集体兴建新农村工作进行三年就停了。盖起的楼房作价卖给了所占村组（当时叫生产队）的群众。
时至今日，住进新村的群众，大部分进行了推倒重建，但还有5户群众，仍在原楼房中居住。新农村建设，推进了东菜园住房规划统一成排的格局。如今的叶公古街（1999年至2018年叫“商业街”）就是那时打通成型的。
1980年，东菜园在新村建设的基础上，举全村集体、群众之力，进行村中主干道整修，主要对村中心街西起许南公路，东至今天“福地明珠”大门口进行升级加宽改造。村中最大的坑塘（即今“第五小学”西街公厕处，东西长120余米，南北宽40—60米）靠南沿北扩15米，形成了“商业街”最早基础。
1999年6月23日，村中心路以改建为商业街为目标的一期工程开始建设。街道设计为宽25米，长度从“福地明珠”门口向东延至东环路（即广安路），全长920米。加宽的街道靠北共涉及拆迁村民16户（仅拆所占院落和配房）。街道路基全部分包给村民拉砖头、石头、瓦块铺垫，共出动义务工1000余个。路面由沥青混凝石子铺面。一期工程总投资127.36万元，其中县财政支持80万元。
2001年11月14日，城东新文化路工程开工。按照新城区行政区划，新县委办公大楼、叶县人口文化广场、昆阳镇人民政府（今为“九龙街道办事处”）、叶县财政局、叶县中医院、县物价局等项目相继在东菜园辖区开工建设，村民所有耕地全部被割块征用。祖祖辈辈以种粮种菜为生的东菜园人，成为真正意义上的城镇居民。
为了解决失地群众吃饭问题，乘着城东新区建设的历史机遇，东菜园居委会于2002年8月26日，开工建设西至广安路，东至“女儿村”西墙外商业街二期工程。总投资192万元。街道宽度与一期顺延，两边两层门面楼房同时建设。建成的门面房针对东菜园常驻村民三人一间，多于三人或少于三人的，可以相互协商，同购。出售前，村委会专门成立由村民代表组成的房价出售评估组，自西向东分段进行25000、30000、20500不等的价格评估。凡取得购房权的人，以抓阄的方式按编号购房。以东菜园为主建成的“商业街”，完全保障了群众失地后的吃饭问题，百分之八十以上从事旅店、饮食、房屋出租或各类经营服务。
2017年，叶县县委、县政府借助“三城联创”大势，重新进行了叶县“商业街”的升级改造，卫生、市场行政管理由县政府接管。依托商业街基础，对街道墙体、门面、楼顶进行整体仿古式改造。主题内涵是“饮食安全示范街”、“叶公文化街”、“桂花一条街”，从此，“商业街”正式更名为“叶公古街”。
“叶公古街”是叶县文化旅游的一张名片，是一道反映叶县近二十年经济、文化、城市发展亮丽的风景线。
叶县近二十年的发展，“东菜园”这个名子被叫得响响亮亮。她永远同“叶公古街”一起，成为点缀在叶县经济文化中心的一颗明珠。